PRODUCTOS

ruequipe

Ruequipe

Presentación
1 Unidad
Paquete de 5 Unidades

ruequillo

Ruequillo

Presentación:
1 Unidad
Paquete de 5 Unidades

trencita

Trencita

Presentación
1 Lb
1 Kg

ruecamon

Ruecamón

Presentación:
1 Unidad
Paquete de 5 Unidades

ruequibreva

Ruequibreva

Presentación:
1 Unidad
Paquete de 5 Unidades

ruequibreva

Queso Telita

Presentación:
1/4 Lb, 200 Gr
1 Lb, 1 Kg

ruecapresa

Ruequipresa

Presentación
1 Unidad
Paquete de 5 Unidades

burrata

Burrata

Presentación

telita

Queso Telita o de Mano

Es tal vez uno de los más emblemáticos quesos venezolanos su nombre se debe básicamente a su proceso de elaboración una vez que la leche está cuajada se calienta el cuajo, luego se paletea y entre dos personas se estira como un mantel dándole su nombre respectivo de telita. este luego se envuelve quedando como una torta de hojaldre de capa sobre capa de queso. Este es un queso q al someterse al calor funde y estira muy bien.

Queso Trenza o Crineja

También hace parte de la Gama gastronómica de quesos venezolanos tiene una fabricación similar al queso de mano pero en vez de hacer telas se moldea el queso de tal forma qué forme una trenza. También funde y estira muy bien sometido al calor y tiene la característica de tener una textura de muchos hilos de queso.

trencita
ruequillo

Ruequillo

Es quizás uno de los productos de mayor destreza y dedicación
Y es totalmente artesanal.

Tiene como base el queso telita el cual se corta en pequeños pliegues de tela de queso y luego se utiliza para envolver el bocadillo. Esta combinación de sabores y texturas hace q cuando la persona lo muerda sienta como rasga las capas de queso una a una antes de llegar al dulce, haciéndolo toda una experiencia sensorial.

Ruecamón

Este manjar a base de jamón Serrano tomates deshidratados y uvas pasas envueltas en queso telita hacen de este producto algo fuera de lo convencional, especial para pasabocas.

ruecamon
ruecapresa

Ruecapresa

Está hecho de la combinación de tomates deshidratados y un salsa a base de albahaca aceite de oliva y queso pecorino envuelto en queso telita. Esta fusión de sabores hacen de este pasabocas una experiencia gastronómica inolvidable.

Burrata

La burrata es un queso fresco italiano hecho de mozzarella y crema. El saco exterior es hecho a base de queso mozarela y adentro contiene stracciatella y crema dándole una textura suave.

ruecamon